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旅店客房类服务行业如何快速生长?掌握一个焦点关键词:服务“华体会官网”

更新时间  2021-04-19 23:03 阅读
本文摘要:克日在网上看到新闻,#中消协点名海底捞排队乱#在海底捞都开始有黄牛了,只要你多花几十块钱,就可以买到号,原本需要排队3个小时的,多花了钱以后,下一桌就是你了。其时看到这个还蛮震惊的:果真人类已经无法阻止海底捞了。我们是做企业咨询治理的,要明白透过现象看本质,究竟是什么使得海底捞能够让人如此疯狂?首先我们思考一下:海底捞凭什么可以成为餐饮业龙头老大?因为它的菜品新鲜吗?因为它的价钱低廉吗?是因为它的广告做得好吗?

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克日在网上看到新闻,#中消协点名海底捞排队乱#在海底捞都开始有黄牛了,只要你多花几十块钱,就可以买到号,原本需要排队3个小时的,多花了钱以后,下一桌就是你了。其时看到这个还蛮震惊的:果真人类已经无法阻止海底捞了。我们是做企业咨询治理的,要明白透过现象看本质,究竟是什么使得海底捞能够让人如此疯狂?首先我们思考一下:海底捞凭什么可以成为餐饮业龙头老大?因为它的菜品新鲜吗?因为它的价钱低廉吗?是因为它的广告做得好吗?我想这些都不是首要的原因,说新鲜,比海底捞更新鲜的川味暖锅触目皆是,而价钱则更不具备竞争力了,人均150+的消费,比起同类竞品,算是高的了,至于广告?你在电视上,网络上见过频频?不都是靠着一半是主顾,一半是他们自己的口碑么。

人们在去海底捞用餐的时候,有几多人是抱着吃暖锅的单纯的目的去的?说到底,还不是因为海底捞的魔性服务嘛,让人欲罢不能?不外今天我们不说海底捞,也不说餐饮,我们来说一下旅店客房类的服务行业要如何才气实现自身的快速增长和裂变,尤其是位于旅游都会的旅店,占了天时地利人和的绝佳优势,在不停往外扩张的路上相对于其他的旅店来说,要容易得多。今天就来给大家分享一下我们一年前服务过的一个案例,位于昆明的凯俪国际旅店,我们一起来看看这个旅店是如何做到天天都生意爆满,而且一年之内连开五家分店的吧。昆明又叫春城,四季如春,是一个旅游都会,众所周知云南的旅游资源是很富厚的,而云南的交通却不是那么蓬勃,所以许多外地的游客会选择先到昆明,然后再从昆明出发到各个旅游地。所以作为一其中转地,昆明是不缺人的,这对于旅店行业来说有着得天独厚的生存情况。

凯俪旅店的老板也是看到了这一商机,于是在昆明市中心万达广场四周开了一家旅店,装修得很好,位置也很不错,可是刚开始的时候,实在是太难了,因为竞争大,知名度低,导致旅店经常空房,只有在周末或者节沐日,周边旅店住满了的情况下,才会有人来到凯俪旅店,再这样下去,别说赚钱了,把家底亏完都是有可能的。厥后,老板在网上找到了我们,第一次接触到积分制治理,好像打开了他新世界的大门,以为积分制的治理理念太先进了,想要在他的旅店引入积分制治理,可是苦于旅店行业的特殊性——服务行业,太多细节,他不知道应该从何下手,于是老板邀请我们去昆明上门服务。

到了昆明以后,我们首先做了调研。我们发现,凯俪旅店所属的位置,确实很好,正好是在万达广场楼上,周边餐饮等配套措施也是很是完善的,而且从旅店出发去机场、火车站、昆明的滇池等景点都是很是利便的,所以综合来说,这个旅店还是很有生长潜力的。可是与之对应的是,那里一溜烟的全是旅店,位置差不多,装修也差不多,甚至连房价都是差不多的,而且观察发现,除了凯俪旅店是新开的以外,其他的旅店都已经做了好几年了,积累了一定的客户资源和口碑,在公共点评、美团、携程等网站上,既有销量,又有评价,对比凯俪这样一个新的旅店,确实没啥吸引力。怎么办呢?首先是要把知名度打出去,我们决议从内到外的资助凯俪旅店举行突围。

我们主要从以下几个方面着手:一、对外:筹谋一场运动,打响知名度。二、对内:完善内部治理,发挥员工主观能动性。对外:凯俪旅店迫切需要打开知名度和口碑,所以我们资助他们筹谋了一场大型运动,简朴来说,就是5折住旅店,只要客人在网络(各个订旅店的平台同时举行)上对当天入住旅店带图五星好评,凌驾200个字,就可以享受这个价钱,运动连续时间长达一个星期。(关于更多细节,鉴于本文篇幅有限,不做过多展开,如果你有兴趣可以给我发私信,我发详细筹谋运动方案给你)对内:针对企业内部,我们做了以下事情1、与员工一对一访谈,给员工树立信心,引发员工事情努力性2、引入积分制治理,员工多做事就可以多挣积分,积分与薪酬、福利等各项利益挂钩3、对薪酬制度举行了革新,改变之前人均2500的包月人为的薪酬体系,建设了一套上下浮动的薪酬结构,让员工实现多劳多得4、旅店招募合资人计划开启,股权激励一手抓,让公司焦点高层人员先成为激励工具,到场到公司利润分红中。

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花了一个多星期的时间,我们才把这些所有的事情做完,梳理清楚并形成了文档,接下来的事情老板只需要根据我们提供的资料去按部就班地执行就好了。到现在一年时间已往了,我们再次来到昆明晰解情况,这次见到的是一个面目一新的凯俪旅店,老板兴奋地对我们说,自从一年前请了我们以后,旅店的生意逐步好起来了,现在天天旅店客房都是满房状态,而且我们现在在各个旅店平台都已经稳稳地排在第一的位置了,而且更重要的是,我已经在西双版纳、丽江、大理都开了分店了,这些客人到昆明以后住我这里,去到那些旅游的时候还是住在凯俪旅店。看到凯俪旅店能够取得这样的效果,我们一点也不意外,就如同我们在前面分析的,凯俪旅店是一个很有潜力的旅店,老板又愿意去接受新事物,愿意改变,想做不起来都难。

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