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‘华体会官网’中式快餐、大食堂、员工仪容仪表、服务尺度执行!

更新时间  2021-08-28 23:03 阅读
本文摘要:一、 仪容仪表:​1、 头:要定期剃头、洗发,不应有头屑,鬓发离领口一寸以上,留海不宜过长, 鼻毛不得露出鼻孔。女生头发要盘起来,不许戴耳饰。2、 面:男生髯毛必须天天刮洁净。 女生化淡妆,涂口红,不行盛饰艳抹,不许涂深色口红。3、 手:经常洗手,勤剪指甲,指甲不宜过长,不行有黑边,手指不能戴戒指,手表不宜夸大。 女生不行涂指甲油,手不行挖耳朵、掏鼻孔、摸头。4、 口:坚持早、晚刷牙,饭后漱口,上班前不得吃葱、蒜等,保持口腔清新。

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一、 仪容仪表:​1、 头:要定期剃头、洗发,不应有头屑,鬓发离领口一寸以上,留海不宜过长, 鼻毛不得露出鼻孔。女生头发要盘起来,不许戴耳饰。2、 面:男生髯毛必须天天刮洁净。

女生化淡妆,涂口红,不行盛饰艳抹,不许涂深色口红。3、 手:经常洗手,勤剪指甲,指甲不宜过长,不行有黑边,手指不能戴戒指,手表不宜夸大。

女生不行涂指甲油,手不行挖耳朵、掏鼻孔、摸头。4、 口:坚持早、晚刷牙,饭后漱口,上班前不得吃葱、蒜等,保持口腔清新。

5、 制服:饰物(项链)不行以露出来,纽扣要扣齐,不行用过浓的香水。事情牌戴在左胸,衣袖裤管不得卷起,洁净整洁无破损。

6、 袜子:男生穿玄色袜子,女生穿肉色丝袜,且不许有破洞。7、 鞋:男生穿玄色皮鞋,女生穿玄色皮鞋或布鞋,名目不得夸张切合公司要求, 并保持清洁、光明,不能有破损。8、 整体:应保持自然、大方、得体、神采飞扬,充满活力,切合公司的要求。

​​二、 服务姿态:1、 站、立:头要正,颈要直,口要闭,两眼目视前方,脸带微笑,两肩要平,收腹挺胸,两臂自然下垂,两手自然交织放于背后,两脚并拢,中间一拳之隔。两脚掌张开成60度。

2、 坐:胸部自然挺直,立腰收腹,两肩要平,眼光平视,两脚并拢或相互交织。两手自然放于膝盖上。

3、 走路:身体挺直,头要正,颈要直,眼光平视,脸带微笑,程序稳健,不要左右摇摆(在餐厅内不许奔跑,以防撞到客人或其它物品,要以轻快的程序行走)4、 握手:双脚挺直,右手前伸,自然温和,上身前倾,目视对方,脸带微笑,右手握对方右手的前部位,颔首示意。5、 语言(1) 必须使用礼貌的语言,如“请、对不起、欠好意思、谢谢……”。(2) 语气要婉转,不要轻易使用否认的语气,回覆问题只管不使用“不”字。

(3) 服务员必须凭据场所和距离的远近适当控制自己的音量。(4) 在须要时与客人举行语言相同,但不要长时间的谈话,滔滔不停,以免让客人感应反感以及影响自身的事情。6、 心情:它是指从面部上和姿态上表达的心田情感,在服务行业中,服务员的心情优劣直接影响着服务质量的崎岖。

特别是面部心情,必须用微笑去赢得客人的信任。不能有离奇的心情和心态,如有忧伤与恼怒时,不能有某种心情留在脸上。7、 神情:它是指人的面部所显露的心田运动,体现在精神、神色、态度及各方面情绪丰满、精神充沛、谦虚敬重、平和友善、细致入微、不卑不亢,能使客人赏心悦耳,发生亲切愉快的感受。

8、 眼神:它是指眼睛的神态,眼睛是心灵的窗户,人的心田运动,情绪的变化及不行名状的思想意识,无不透过眼神体现出来。当倾听客人讲话时,眼睛不要东张西望,以免客人误会你是轻视他,应该眼睛望着客人,以示在倾听他讲话,尊重他,面临客人时不行以对客人上下左右审察,令(让)客人感应莫名其妙,不知所以。

9、 手势:能独自表达某种意识,在服务历程中应当注意手势,不行以乱用。如:不要在客人眼前指指点点,更不要在客人背后指手划脚, 这是最不礼貌和最不雅观的行动。(指引手势:手掌微直,四指并拢,母指微曲)​注意事项:站立时双手放在脚旁或身后。站立时不要依靠在任何工具上,如:柱子、墙……。

不要把手插在口袋内,更不许抱胸。不要把笔夹在耳朵上。

整理自己的仪容仪表时,要在没有客人的地方,如:洗手间。不要当众做怪行动、挖鼻孔、掏耳朵等。咳嗽、打哈欠、打喷嚏时要用纸巾或手捂住。

禁绝说粗语脏话,上班时一律说普通话。当班时不要谈天及指指点点。

对话时用真诚的眼光看着客人,用眼光交流。​握手要平稳,用力不要过大,要有礼貌。听别人讲话时,不要体现出不耐心。

时刻控制好自己的形象,笑有分寸。上完洗手间要冲水、洗手,洗手间不许看报纸及乱涂乱画,乱扔纸屑。

和别人谈话时控制自己不要打呵欠、喷嚏。上班要站立着与客人说话、服务。不要用手指指向客人。

不要偷听客人谈话,偷看客人物品及文件。不要玩弄身上的首饰及其它物品。(我是三可、你身边的快餐砖家!!接待互助留言!谢谢!)。


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